誰來幫幫我!!
你是一間餐廳的老闆,
創業不久,就碰上缺工潮...
沒有多餘資金的你,
該如何面對經營考驗?
清晨5點,
從惡夢中驚醒。
剛剛那個夢真是太可怕了,
比人還高的刀子、鍋子、湯勺,
全追著我跑...。
完全沒有睡回籠覺的念頭,
換上衣服,準備出門。
天還沒亮,一位行色匆匆的男子,快步走進鎮上新開的互助麵食館...
打開燈,
餐廳空蕩蕩的...
要先做什麼呢?
今天的班表上,
助手小林的排班被劃掉了。
怎麼沒跟我說一聲?
打電話問問。
「昨天關店前接到醫院電話,
臨時通知我媽住院,
我得陪她,抱歉…」
匆匆掛上電話,營業時間倒數計時,該如何是好?
解鎖手機,
思考下一步。
這麼臨時,找誰幫忙好呢?
主動應徵的求職信只有兩封,
上面有求職者的電話。
您好,這裡是互助麵食館,
有收到您的履歷, 不曉得今天中午過來幫忙,可以嗎?
「太臨時嗎?這樣啊…好的好的。」
已經找到工作了?祝你順利喔。
得換個方法。
打電話給開早餐店的叔叔。
「叔叔,我的助手臨時請假不能來,現在難找人, 你知道誰可以幫忙嗎…找之前在你店裡幫忙的阿娟姨?
好,我來打給她問問,謝謝!
「喂,阿娟姨您好,我是互助麵食館的老闆,我叔叔說妳之前有在他那邊幫忙,今天可以請您來幫我嗎…」
阿娟姨願意中午前過來幫忙,但下午5點要離開店裡去接孫子,再回來幫忙晚餐時段。
年過60的阿娟姨,
很快抵達餐廳幫忙備料。
有了阿娟姨幫忙,互助麵食館順利在午餐時段開門營業。
傍晚,阿娟姨去接孫子,短暫離開一小時,很快又回來幫忙,互助麵食館順利完成晚餐時段供應。
接連打了幾通電話,
還是找不到人臨時幫忙。
午餐時段,因為食材準備和人力都不足,菜單上有10個品項臨時無法供應,得跟客人致歉。
也因為沒人幫忙,內外場老闆一人獨撐,不但頻頻讓客人久候,趕時間的也改到別家餐廳吃飯,因此流失顧客。
餐廳的未來蒙上一層陰影…
食材所剩無幾,
冰箱角落有一張食材供應商
留下的紙條。
紙條上寫著:敬愛的老闆, 由於現在人手不足,每日食材到貨時間可能延遲。
如有疑問請來電,能親自跑一趟來拿最好,感謝您。
看來我得先跑一趟了,免得出什麼差錯,臨時也沒人能幫我拿。
抵達食材供應商所在地,
順利取得所需食材。
看來得趕快把食材拿回店裡,只有食材還不夠, 得有人來幫我。